Parece um abraço em forma de biscoito. 🤍
Se você ama gengibre, vai gostar dessa receita! Crocante por fora, macia por dentro e perfeita para acompanhar um chá, café ou cappuccino proteico.
🍪 Biscoitos de Gengibre
Ingredientes
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 xícara de farinha de arroz
• 2 colheres (chá) de gengibre em pó
• ½ colher (chá) de canela em pó
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• ⅓ de xícara de açúcar de coco
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de fermento
Modo de preparo
Misture os ingredientes secos, acrescente o óleo de coco e o ovo e mexa até formar uma massa homogênea. Faça bolinhas, achate levemente e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, até dourar nas bordas.
✨ Dica: Para uma versão ainda mais nutritiva, acrescente 1 colher (sopa) de chia à massa.
