🧡 MUFFIN Prático , proteico e lowcarb
DE ABÓBORA COM FRANGO 🧡
Uma opção prática, nutritiva, rica em proteínas e fibras para deixar pronta na geladeira ou congelador. Perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para aqueles dias corridos em que precisamos de uma refeição rápida e saudável.
🥮 Ingredientes:
• 2 xícaras de purê de abóbora japonesa
• 2 xícaras de farinha de amêndoas
• 2 colheres (sopa) de psyllium
• 6 colheres (sopa) de azeite
• 6 ovos
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (café) de cúrcuma (opcional)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 xícaras de frango desfiado
• Gergelim para finalizar
👩🏻🍳 Modo de preparo:
1. Bata os ovos, azeite, sal e cúrcuma no liquidificador.
2. Misture com a abóbora, farinha de amêndoas, psyllium e frango.
3. Acrescente o fermento por último.
4. Distribua em forminhas, polvilhe gergelim e asse a 200°C por 25–30 minutos.
✨ Pode congelar e aquecer quando quiser!
Quem vai testar essa receita?
